Colecionador de prazeres

O músico Ed Motta resume a sua obsessão por perfeição em três raridades

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Quando se interessa por algo, Ed Motta pesquisa a fundo o tema e consome o melhor que houver na área. É assim com a sua coleção de LPs, que tem mais de 30 mil unidades, com os livros raros que lê e também com os vinhos da sua adega – seus preferidos são os Borgonha, mas os Bordeaux ocupam um segundo lugar de destaque.
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Alimento da estação: frutas secas

Aposte na variedade para ter inúmeros benefícios para a saúde!

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É possível comprar e comer frutas secas o ano todo, mas é em dezembro que o consumo fica bem alto – afinal, fica difícil imaginar uma ceia de Natal sem nozes, castanhas, amêndoas, damascos, tâmaras e todas as outras do tipo, não é? Pois pode encher o prato: além de deliciosas, elas fazem muito bem à saúde.

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Alimento da estação: cereja

Além de ser uma delícia, esta frutinha faz muito bem ao nosso organismo

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Natural, na forma de geleia ou em caldas, as cerejas são bem-vindas o ano todo em tortas, bolos e sorvetes. Mas é no fim do ano que ela reina nas gôndolas do supermercado, pronta para figurar nas mesas das ceias de Natal e Ano Novo.  Se você adora esta fruta que mescla o doce e o azedinho, aproveite: além de saborosa, ela traz inúmeros benefícios à saúde.

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Alimento da estação: figo

Seja puro, seco, em calda, geleia, compota ou doce, esta fruta cuida da sua saúde

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É quase impossível descobrir exatamente quando a figueira começou a ser plantada para consumo. Traços de seu cultivo foram encontrados durante escavações em regiões do Oriente Próximo (a região da Ásia próxima ao mar Mediterrâneo, a oeste do rio Eufrates), em sítios arqueológicos que datam de 10.000 a 5.000 anos antes de Cristo.

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Chia – tudo sobre a semente que pode auxiliar no emagrecimento

Além de ajudar na dieta, a chia faz uma verdadeira limpeza no organismo

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A chia ganhou espaço nas dietas brasileiras há pouco tempo, mas sua história é muito mais antiga – a planta é cultivada desde 2600 a.C e desde aquela época o grão de chia era consumido por maias e astecas com a intenção de aumentar a resistência física.

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Inimiga jovem e silenciosa

Por Dr. Emerson Gasparetto

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Doenças autoimunes são sempre um desafio para médicos, cientistas e, ainda mais, para os pacientes. Entender como o corpo luta contra ele mesmo é sempre um passo bastante difícil a ser dado durante o diagnóstico. E com a esclerose múltipla não poderia ser diferente.
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Gestantes que fazem exercícios físicos estimulam o cérebro do bebê

Vinte minutos de exercícios físicos, três vezes por semana, já são suficientes

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Ninguém recomenda a malhação pesada para uma mulher que está grávida, mas exercícios leves fazem bem sim – tanto para a mãe quanto para o bebê. Além de manter a saúde em dia e evitar engordar demais nesta fase, a gestante que pratica alguma atividade física está ajudando a desenvolver o cérebro do bebê ainda no útero. Leia Mais

Rastreador de bactérias

Entenda como um exame que demorava semanas para ter seu resultado passou a ser feito em apenas alguns minutos

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O método clássico de identificação de bactérias e fungos é a cultura. Nessa técnica, os agentes patogênicos são cultivados em meio adequado para, após o crescimento, serem submetidos a testes de identificação. O problema é que uma cultura, a depender do patógeno, pode demorar várias semanas para se obter a identificação – um tempo por vezes de importância vital, em casos de fortes infecções.
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Alimento da estação: folha de uva

A videira traz benefícios para a saúde que vão além do seu fruto

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Uvas fazem bem para a saúde, seja in natura, seja na forma de suco ou vinho. Além de ser saborosa, a pequena fruta é uma boa fonte de propriedades nutricionais – possui vitamina C, E, A, K e B6, antioxidantes, potássio, cálcio, magnésio, fibras e minerais. Mas você sabia que as folhas da videira também colaboram para o nosso bem estar?

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Correndo rumo ao primitivo

Com uma mente objetiva e perseverante, nosso Diretor Médico, Mauro Scharf, percorre trajetos extenuantes e...

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Contato direto com a natureza, liberdade e superação dos próprios limites, sejam eles físicos ou mentais. Essas são algumas características das corridas de aventura, que atraem pessoas do mundo todo interessadas em vivenciar a experiência de correr em lugares inóspitos e com paisagens exuberantes. Mauro Scharf, nosso endocrinologista e Diretor Médico é um esportista que acabou se apaixonando por essa modalidade específica de corrida. “Tem uma sedução muito diferente para mim, por conta de ser uma experiência na natureza, a adrenalina de conhecer lugares por onde ninguém passou e todos os desafios que temos de superar”, detalha ele.
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